Mail: redactie@niernieuws.nl | 030 - 288 9994 | NL16 TRIO 0197 707866



Reageer | Verstuur | Druk af   

Nierstichting heeft grip op zout

hoeveel zout zit er in een pizza?

Met de overhandiging van het eerste Zoutboek aan Trijntje Kok, diŽtist in het UMC Groningen, gaf de Nierstichting tijdens de Nederlandse Nefrologiedagen de aftrap voor de campagne Grip op Zout. Met deze campagne wil de Nierstichting het zoutgebruik bij nierpatiŽnten en mensen met een verhoogd risico op nierschade terugdringen.

Naast een dringende oproep aan de minister van VWS om wettelijke maatregelen in te voeren om het zoutgehalte in bewerkte voedingsproducten te verlagen, biedt de Nierstichting met het Zoutboek zorgverleners ťn patiŽnten een instrument om het eetgedrag te veranderen.

Het Zoutboek laat zien hoeveel zout een bepaald voedingsproduct bevat. Het helpt diŽtisten om patiŽnten inzicht te geven in hun zoutgebruik en zo grip op zout te krijgen. '80% van het geconsumeerde zout is afkomstig uit bewerkte voedingsproducten, hier kan de grootste winst worden behaald. Minder zout eten begint met weten waar zout in zit,' aldus Tom Oostrom, algemeen directeur van de Nierstichting.

Het Zoutboek is gebaseerd op een idee van Trijntje Kok, diŽtist nierziekten in het Universitair Medisch Centrum Groningen. Het kwam tot stand met de inbreng van diŽtisten, wetenschappers en patiŽnten. Ondersteunende middelen zoals een Kruidenwijzer, Zoutwijzer, Zoutstickers, Zouthanger en een Grip-op-Zout folder helpen† nierpatiŽnten om ook in de thuissituatie hun zoutgebruik te verminderen.

Alle diŽtisten werkzaam in de nefrologie en cardiologie ontvangen van de Nierstichting kostenloos een Zoutboek. Professionals buiten deze beroepscategorieŽn kunnen het Zoutboek met een pakket aan ondersteunende middelen bestellen bij de Nierstichting voor Ä75 per exemplaar inclusief verzendkosten. Kijk op www.nierstichting.nl/gripopzout voor meer informatie.

sterren Gepubliceerd: woensdag 27-03-2013 | Nog geen reacties




Voeding en dieet bij kinderen met een nierziekte

Hoe zorg je ervoor dat kinderen en jongeren zich aan hun dieet houden? En wat doe je als kinderen door hun ziekte en dieet zo'n afkeer van eten hebben gekregen dat ze helemaal niet meer willen eten? Gelukkig zijn er diëtisten die de ouders en het kind kunnen begeleiden. Ze gaan met elkaar in gesprek en kiezen samen een passende behandeling om de nierfunctie zo lang mogelijk stabiel te houden.

De achteruitgang van de nierfunctie is soms te vertragen door te letten op voeding. Minder zout eten is bijvoorbeeld voor alle nierpatiënten belangrijk. Als de nieren bijna niet meer werken (nierfalen) of er zijn ernstige hartproblemen krijgt de nierpatiënt vochtbeperking als advies. Voor volwassenen en kinderen met een andere chronische nierschade is voldoende drinken juist belangrijk, net als voor gezonde mensen. Dan gaat het uitplassen van afvalstoffen beter.

Zoals hierboven beschreven heeft eten en drinken veel invloed op een chronische nierziekte. Wat kunnen de gevolgen zijn bij kinderen tussen 0-2 jaar met nierproblemen:

Lees meer »

Bijscholing voeding en leefstijl »

Beterschappen organiseert maandag 20 januari vanaf 14.30 uur een bijscholing voor zorgprofessionals. De titel van de bijscholing is 'Naar een effectievere ondersteuning bij voeding en leefstijlveranderingen voor nierpatiënten'. De bijeenkomst vindt plaats in Arnhem. Tijdens deze bijscholing voor zorgverleners zullen de laatste inzichten worden gedeeld over gezonde voeding en leefstijl voor alle fasen van nierschade. Ook zal dr.

Lees meer »

Mediterraan eetpatroon goed voor getransplanteerde nier »

Het UMC Groningen meldt dat patiënten die na een niertransplantatie een mediterraan dieet volgen, minder kans hebben op nierfunctieverlies. Uit een nieuwe studie van onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen blijkt dat het volgen van dit voedingspatroon - veel vis, fruit, groenten en noten en minder zuivel en vlees -  kan helpen om niertransplantatiepatiënten een normale nierfunctie te laten behouden.

Lees meer »







NierNieuws en zijn adverteerders maken soms gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.
Ons Pricaystatement vindt u hier