Mail: redactie@niernieuws.nl | 030 - 288 9994 | NL16 TRIO 0197 707866



Reageer | Verstuur | Druk af   

Lekker smakende kaliumbinders?

De nieuwste editie van Wisselwerking, het ledenblad van de Nierpatiënten Vereniging Nederland, is een special over voeding. Daarin onder andere een artikel over kaliumbinders (poeders), die veel dialysepatiënten moeten nemen. Zij krijgen het poeder niet makkelijk weg en vinden het niet lekker smaken. De diëtisten Eva Anne Hartman en Manouk Dam (Amsterdam UMC/Diapriva) besloten hierin verbetering te brengen. Zij maken een kookboek met recepten voor gerechten die het slikken van kaliumbinders makkelijker maken. 

Hap zand
Het gaat om een flinke schep poeder die je moet innemen. ‘Alsof je een hap zand neemt’, zeggen veel patiënten. Het is niet zo eenvoudig om dat poeder in eten te verwerken. Mengen door jam of huttenkäse levert een te massief goedje op. Ook olijfolie, citroensap en jus d’orange blijken niet geschikt. Mueslirepen, cake en falafel (vanwege de grove structuur) blijken zich hier beter voor te lenen. In samenwerking met koks en studenten van de opleiding voor instellingskok wordt hard aan dit initiatief gewerkt.

Meer lezen over voeding
Meer weten en bijgepraat worden over andere ontwikkelingen op het gebied van voeding? Lees de foodspecial van Wisselwerking. U kunt het blad lezen door een abonnement te nemen of lid te worden: www.nvn.nl/nieuws/lekker-ledenblad/

sterren Gepubliceerd: vrijdag 21-12-2018 | Nog geen reacties




Wetenschapsdag 2019

Inmiddels traditiegetrouw vinden de Wetenschapsdag en de wetenschappelijke najaarsvergadering van de Nederlandse Federatie voor Nefrologie (NFN) plaats op de laatste vrijdag voor de vroegste herfstvakantie: 11 oktober. De Wetenschapsdag wordt dit jaar georganiseerd door de NFN, NierNieuws, Nierpatiënten Vereniging Nederland en de Nierstichting.

Het programma wordt deze zomer bekend gemaakt, dan is het ook mogelijk om in te schrijven. Vast een tipje van de sluier: je zult voordrachten kunnen volgen over uiteenlopende onderwerpen als vitamine K-tekort, de inzet van kunstmatige intelligentie en over veroudering van niercellen en wat eraan gedaan kan worden om te zorgen dat dit de nierfunctie niet (verder) negatief beïnvloedt. En: stel al je vragen over de stand van de ontwikkeling van een volledig nieuw concept voor peritoneale dialyse!

Zet 11 oktober in je agenda en houd onze site en sociale media in de gaten voor wanneer de inschrijving opent. Zoals elk jaar hebben we accreditatie aangevraagd voor verpleegkundigen, verpleegkundig specialisten, maatschappelijk werkenden en diëtisten.

Wisselwerking: 'behandeling hoge bloeddruk wél zinvol' »

In het tv-programma Radar werd onlangs aandacht besteed aan bloeddrukbehandeling. In het programma (en op de website daarvan) werd verschillende malen gesteld dat veel mensen onnodig bloeddrukverlagende medicijnen slikken. Dit geeft ten onrechte de indruk dat bloeddrukbehandeling zinloos is.

Lees meer »

Amerikaanse diabetesrichtlijnen voor nierbescherming aangepast  »

Een onderzoek naar het effect van het medicijn canagliflozine op diabetespatiënten met een licht tot matig gestoorde nierfunctie, is voortijdig gestopt omdat de resultaten zó goed waren dat de American Diabetes Assocation onmiddellijk haar richtlijnen voor de behandeling van diabetes type 2 heeft aangepast.

Lees meer »







NierNieuws en zijn adverteerders maken soms gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.
Ons Pricaystatement vindt u hier