Mail: redactie@niernieuws.nl | 030 - 288 9994 | NL16 TRIO 0197 707866



Reageer | Verstuur | Druk af   

Bloeddrukdieet voorkomt nierstenen ondanks veel oxaalzuur

Door Merel Dercksen 

Mensen die een voedingspatroon aanhouden dat erg lijkt op een dieet dat voorgeschreven wordt bij hoge bloeddruk, blijken een sterk verminderd risico op nierstenen te hebben. En dat terwijl ze met dat voedingspatroon relatief veel oxaalzuur binnenkrijgen, wat vaak juist afgeraden wordt aan mensen die nierstenen vormen.

In de Verenigde Staten zijn enkele grote, jarenlang lopende studies uitgevoerd waarbij veel gegevens zijn verzameld van mensen die in bepaalde opzichten vergelijkbaar zijn. Van deze gegevens maken onderzoekers dankbaar gebruik om verbanden te kunnen vinden tussen bijvoorbeeld leefgewoonten en het optreden van bepaalde ziektes. Wetenschappers van Harvard hebben nu de relatie onderzocht tussen een dieet dat wel wordt voorgeschreven bij hoge bloeddruk en de vorming van nierstenen. Zij gebruikten hiervoor de gegevens uit drie studies: de Health Professionals Follow-up Study, en de Nurses’ Health Studies I en II. In totaal zijn hier ruim 240 duizend deelnemers bij betrokken.

Het Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-dieet is een dieet dat als kenmerken onder andere heeft de inname van veel groente en fruit, vetarme zuivel, en een laag aandeel rood vlees, zoetstoffen en natrium. Op basis van wat de studiedeelnemers zelf hadden aangegeven over de samenstelling van hun voeding, kenden de onderzoekers hen een score toe. Hoe meer de voedingsgewoonten van een deelnemer leken op het DASH-dieet, des te hoger de score.

Mensen met een hoge DASH-score krijgen weinig natrium binnen. En meer vitamine C en kalium. Maar ook meer calcium en oxaalzuur. Omdat het grootste deel van de nierstenen uit calciumoxalaat bestaat, wordt mensen die die stenen vormen wel aangeraden voedingsmiddelen die veel oxaalzuur bevatten, te mijden. Dat zijn bijvoorbeeld rabarber en spinazie.

Toch levert een hoge DASH-score een verlaagd risico op nierstenen op, concluderen de onderzoekers. De 20 procent van de mannen die het meest volgens de DASH-richtlijnen aten, hadden zelfs bijna twee keer zo weinig kans op nierstenen als hun seksegenoten die het laagst scoorden. Bij vrouwen was dat verschil iets minder, maar toch altijd nog 40 procent. Die resultaten veranderden niet, toen de onderzoekers deelnemers die een te hoge bloeddruk hadden, niet meetelden.

Een voedingspatroon dat aangeraden wordt om een hoge bloeddruk te voorkomen of te verminderen, helpt dus blijkbaar ook om nierstenen te voorkomen. En het minderen van oxaalzuur in de voeding is daarbij van ondergeschikt belang.

sterren Gepubliceerd: dinsdag 25-08-2009
Bron: Journal of the American Society of Nephrology | Nog geen reacties




Voeding en dieet bij kinderen met een nierziekte

Hoe zorg je ervoor dat kinderen en jongeren zich aan hun dieet houden? En wat doe je als kinderen door hun ziekte en dieet zo'n afkeer van eten hebben gekregen dat ze helemaal niet meer willen eten? Gelukkig zijn er diëtisten die de ouders en het kind kunnen begeleiden. Ze gaan met elkaar in gesprek en kiezen samen een passende behandeling om de nierfunctie zo lang mogelijk stabiel te houden.

De achteruitgang van de nierfunctie is soms te vertragen door te letten op voeding. Minder zout eten is bijvoorbeeld voor alle nierpatiënten belangrijk. Als de nieren bijna niet meer werken (nierfalen) of er zijn ernstige hartproblemen krijgt de nierpatiënt vochtbeperking als advies. Voor volwassenen en kinderen met een andere chronische nierschade is voldoende drinken juist belangrijk, net als voor gezonde mensen. Dan gaat het uitplassen van afvalstoffen beter.

Zoals hierboven beschreven heeft eten en drinken veel invloed op een chronische nierziekte. Wat kunnen de gevolgen zijn bij kinderen tussen 0-2 jaar met nierproblemen:

Lees meer »

Bijscholing voeding en leefstijl »

Beterschappen organiseert maandag 20 januari vanaf 14.30 uur een bijscholing voor zorgprofessionals. De titel van de bijscholing is 'Naar een effectievere ondersteuning bij voeding en leefstijlveranderingen voor nierpatiënten'. De bijeenkomst vindt plaats in Arnhem. Tijdens deze bijscholing voor zorgverleners zullen de laatste inzichten worden gedeeld over gezonde voeding en leefstijl voor alle fasen van nierschade. Ook zal dr.

Lees meer »

Mediterraan eetpatroon goed voor getransplanteerde nier »

Het UMC Groningen meldt dat patiënten die na een niertransplantatie een mediterraan dieet volgen, minder kans hebben op nierfunctieverlies. Uit een nieuwe studie van onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen blijkt dat het volgen van dit voedingspatroon - veel vis, fruit, groenten en noten en minder zuivel en vlees -  kan helpen om niertransplantatiepatiënten een normale nierfunctie te laten behouden.

Lees meer »







NierNieuws en zijn adverteerders maken soms gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.
Ons Pricaystatement vindt u hier