Mail: redactie@niernieuws.nl | 030 - 288 9994 | NL16 TRIO 0197 707866



Reageer | Verstuur | Druk af   

Bloeddrukdieet voorkomt nierstenen ondanks veel oxaalzuur

Door Merel Dercksen 

Mensen die een voedingspatroon aanhouden dat erg lijkt op een dieet dat voorgeschreven wordt bij hoge bloeddruk, blijken een sterk verminderd risico op nierstenen te hebben. En dat terwijl ze met dat voedingspatroon relatief veel oxaalzuur binnenkrijgen, wat vaak juist afgeraden wordt aan mensen die nierstenen vormen.

In de Verenigde Staten zijn enkele grote, jarenlang lopende studies uitgevoerd waarbij veel gegevens zijn verzameld van mensen die in bepaalde opzichten vergelijkbaar zijn. Van deze gegevens maken onderzoekers dankbaar gebruik om verbanden te kunnen vinden tussen bijvoorbeeld leefgewoonten en het optreden van bepaalde ziektes. Wetenschappers van Harvard hebben nu de relatie onderzocht tussen een dieet dat wel wordt voorgeschreven bij hoge bloeddruk en de vorming van nierstenen. Zij gebruikten hiervoor de gegevens uit drie studies: de Health Professionals Follow-up Study, en de Nursesí Health Studies I en II. In totaal zijn hier ruim 240 duizend deelnemers bij betrokken.

Het Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-dieet is een dieet dat als kenmerken onder andere heeft de inname van veel groente en fruit, vetarme zuivel, en een laag aandeel rood vlees, zoetstoffen en natrium. Op basis van wat de studiedeelnemers zelf hadden aangegeven over de samenstelling van hun voeding, kenden de onderzoekers hen een score toe. Hoe meer de voedingsgewoonten van een deelnemer leken op het DASH-dieet, des te hoger de score.

Mensen met een hoge DASH-score krijgen weinig natrium binnen. En meer vitamine C en kalium. Maar ook meer calcium en oxaalzuur. Omdat het grootste deel van de nierstenen uit calciumoxalaat bestaat, wordt mensen die die stenen vormen wel aangeraden voedingsmiddelen die veel oxaalzuur bevatten, te mijden. Dat zijn bijvoorbeeld rabarber en spinazie.

Toch levert een hoge DASH-score een verlaagd risico op nierstenen op, concluderen de onderzoekers. De 20 procent van de mannen die het meest volgens de DASH-richtlijnen aten, hadden zelfs bijna twee keer zo weinig kans op nierstenen als hun seksegenoten die het laagst scoorden. Bij vrouwen was dat verschil iets minder, maar toch altijd nog 40 procent. Die resultaten veranderden niet, toen de onderzoekers deelnemers die een te hoge bloeddruk hadden, niet meetelden.

Een voedingspatroon dat aangeraden wordt om een hoge bloeddruk te voorkomen of te verminderen, helpt dus blijkbaar ook om nierstenen te voorkomen. En het minderen van oxaalzuur in de voeding is daarbij van ondergeschikt belang.

sterren Gepubliceerd: dinsdag 25-08-2009
Bron: Journal of the American Society of Nephrology | Nog geen reacties




Bladgroente verlaagde bloeddruk Vierdaagsewandelaars

Elk jaar voert het team van prof. Maria Hopman van het Radboudumc onderzoek uit onder deelnemers aan de Nijmeegse Vierdaagse. Dit jaar richtte een van deze onderzoeken zich op de bloeddruk. Uit de eerste resultaten blijkt dat nitraatrijke groenten de bloeddruk verlagen, beter dan bietensap.

Wandelaars met een verhoogde bloeddruk kregen gedurende twaalf weken voorafgaand aan de Vierdaagse een voedingsinterventie. Een deel van de wandelaars dronk dagelijks bietensap, dat net als bijvoorbeeld spinazie rijk is aan kalium en aan nitraat. De tweede groep werd gecoacht om meer nitraatrijke groente te eten. Tot slot was er een controlegroep die niets veranderde in het voedingspatroon.

De eerste resultaten van het onderzoek laten zien dat bij een 24-uurs bloeddrukmeting de bovendruk (systolische bloeddruk) met 1 mmHg afneemt in de bietensapgroep, er een afname van 2,6 mmHg werd gemeten in de groentegroep, terwijl de controlegroep een toename van 3,8 mmHg liet zien. Deze voorlopige resultaten suggereren dat het eten, dus niet drinken, van nitraatrijke groente het meest effectief is voor het verlagen van de bloeddruk.

Een goede voedingstoestand: van levensbelang! »

Door Anneke van Egmond en Wesley Visser - Dialyse is een levensreddende behandeling maar heeft grote negatieve gevolgen voor de voedingstoestand. Ondervoeding is een probleem bij dialysepatiënten. Protein Energy Wasting (PEW) is de term om de toestand van afgenomen spier- en vetmassa bij chronische nierziekte te beschrijven. Dit is een hyperkatabolische toestand die leidt tot spiermassaverlies.

Lees meer »

Meer fruit zorgt voor minder hartproblemen bij dialysepatiŽnten »

Voor hemodialysepatiënten is het net zo belangrijk als voor gezonde mensen om voldoende groente en fruit te eten. Dit blijkt uit onderzoek van de wetenschappelijke afdeling van Diaverum, een onafhankelijke aanbieder van nierzorg die in veel landen actief is, hoewel niet in de Benelux. Doorgaans wordt hemodialysepatiënten afgeraden veel groente en fruit te eten, omdat deze vaak veel kalium bevatten.

Lees meer »







NierNieuws en zijn adverteerders maken soms gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.
Ons Pricaystatement vindt u hier