Ingrediënten:
60 tonijn uit blik
stukje ui
4 el zure room
2 el mayonaise
1 avocado
citroensap
dille

Bereiding:
Verdeel de uitgelekte tonijn in stukjes. Vermeng de tonijn met het fijngesneden stukje ui, de zure room en de mayonaise. Schil de avocado. Snijd het vruchtvlees in lange, dunne plakjes. Leg de plakjes als een waaier op twee bordjes en besprenkel ze met citroensap. Schep de tonijnmousse er half op en garneer met dille.

Voedingsstoffen:
11 g eiwit, 200 mg natrium, 500 mg kalium per persoon

Bereidingstijd: 10 minuten
Soort gerecht: Voorgerecht, vis
Bron: Eten met plezier, een uitgave van de Nierstichting