Ingrediënten:
2 halve perziken uit blik
2 plakken cake
rode jam
2 el perziksiroop
2 el zoete sherry of zoete witte wijn
100 ml vanillevla
slagroom

Bereiding:
Leg de halve perziken elk in een glazen schaaltje. Besmeer de cake met jam. Snijd de plakken cake vervolgens in blokjes en verdeel deze over de perziken. Vermeng de perziksiroop met de sherry en sprenkel dit over de cake. Schep de vanillevla erop en zet de trifle ca. 1 uur in de koelkast. Garneer de trifle voor het opdienen met stijfgeslagen slagroom.

Voedingsstoffen:
4 g eiwit, 100 mg natrium, 200 mg kalium per persoon

Bereidingstijd: 15 minuten (+ 1 uur)
Soort gerecht: Dessert
Bron: Eten met plezier, een uitgave van de Nierstichting