Ingrediënten:
2 el olie
200 gr gehakt
250 gr bamigroenten
2 teentjes knoflook
2 bolletjes gember
2 mespuntjes ketoembar
2 mespuntjes djinten
2 el pindakaas
2 el gembersiroop
2 el ketjap
2 tl sambal oelek

Bereiding:
Verhit de olie in een braadpan en bak het gehakt rul in ca. 4 minuten. Voeg de bamigroenten, de uitgeperste teentjes knoflook, de fijngesneden gember en de specerijen toe aan het gehakt. Bak ze even mee. Doe de pindakaas, de gembersiroop, de ketjap, de sambal en 100 ml water erbij en roer goed.

Voedingsstoffen:
25 gr eiwit, 700 mg natrium, 800 mg kalium per persoon

Tips:
Lekker met rijst en atjar

Bereidingstijd: Ca. 25 minuten
Soort gerecht: Hoofdgerecht, vlees
Bron: Eten met plezier, een uitgave van de Nierstichting